Entrecot Angus Uruguay DOC Pampa
Questa entrecote di Angus proviene da una delle migliori regioni di allevamento del mondo, il Pampa Gaúcho, situata nel sud del Brasile e comprende parte dell'Uruguay e parte dell'Argentina. Un luogo conosciuto in tutto il mondo per essere stato per secoli la dimora degli allevatori di bestiame.
Il suo sapore è delicato, quasi dolce, con un taglio morbido e un profumo campestre, con note di melissa e citronella, piante caratteristiche dell'alto Uruguay, che si trovano costantemente nelle campagne.
Marezzatura localizzata, non molto omogenea ma simile a quella delle bistecche di manzo Charolais argentine dove la marezzatura è localizzata e quasi inesistente, ma il grasso ricco di zuccheri concentra tutto il sapore.
Tutto questo culmina in un sapore inconfondibile che vi farà vivere un viaggio tra le delizie del Sud America.
Questa entrecote di Angus proviene da una delle migliori regioni di allevamento del mondo, il Pampa Gaúcho, situata nel sud del Brasile e comprende parte dell'Uruguay e parte dell'Argentina. Un luogo conosciuto in tutto il mondo per essere stato per secoli la dimora degli allevatori di bestiame.
Il suo sapore è delicato, quasi dolce, con un taglio morbido e un profumo campestre, con note di melissa e citronella, piante caratteristiche dell'alto Uruguay, che si trovano costantemente nelle campagne.
Marezzatura localizzata, non molto omogenea ma simile a quella delle bistecche di manzo Charolais argentine dove la marezzatura è localizzata e quasi inesistente, ma il grasso ricco di zuccheri concentra tutto il sapore.
Tutto questo culmina in un sapore inconfondibile che vi farà vivere un viaggio tra le delizie del Sud America.
Questa entrecote di Angus proviene da una delle migliori regioni di allevamento del mondo, il Pampa Gaúcho, situata nel sud del Brasile e comprende parte dell'Uruguay e parte dell'Argentina. Un luogo conosciuto in tutto il mondo per essere stato per secoli la dimora degli allevatori di bestiame.
Il suo sapore è delicato, quasi dolce, con un taglio morbido e un profumo campestre, con note di melissa e citronella, piante caratteristiche dell'alto Uruguay, che si trovano costantemente nelle campagne.
Marezzatura localizzata, non molto omogenea ma simile a quella delle bistecche di manzo Charolais argentine dove la marezzatura è localizzata e quasi inesistente, ma il grasso ricco di zuccheri concentra tutto il sapore.
Tutto questo culmina in un sapore inconfondibile che vi farà vivere un viaggio tra le delizie del Sud America.