Contro Filetto Simmenthal Gold Edition
Contro Filetto Simmenthal Gold Edition – La perfezione della carne premium
Il Contro Filetto Simmenthal Gold Edition è un taglio che trasuda raffinatezza e qualità superiore. Proveniente dalla rinomata razza Simmental, questo taglio è la vera definizione di carne premium. Allevato secondo i più alti standard di benessere animale e alimentazione equilibrata, offre carni dalla consistenza morbida e succosa e dal sapore inconfondibile.
La Simmental è una delle razze più tradizionali e apprezzate nel mondo della carne, essendo riconosciuta per la sua perfetta marezzatura e l'uniformità delle sue fibre muscolari. La Gold Edition rappresenta l'apice di questa razza, con tagli meticolosamente selezionati per garantire la migliore esperienza gastronomica. Ogni pezzo di questo Contro Filetto si scioglie in bocca, regalando un sapore profondo, morbido e ineguagliabile, ideale per i palati più esigenti.
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Raccomandazione speciale per grigliare
1. Lascia respirare la carne: Togliere il Contro Filetto Simmenthal Gold Edition dal frigorifero circa 30 minuti prima di grigliarlo. Ciò consente alla carne di raggiungere la temperatura ambiente, ottenendo una cottura più uniforme e tenera.
2. Temperatura semplice ed efficace: Condire con sale grosso e pepe nero appena macinato. L'idea è quella di rispettare la purezza del sapore della carne, lasciando risaltare la marezzatura naturale.
3. Sigillatura perfetta: Scaldare bene la griglia (circa 250°C) e adagiare il taglio. Scottare ciascun lato per 3-4 minuti per creare una crosta dorata e saporita.
4. Cottura al punto ideale: Dopo la sigillatura, spostare il taglio in una zona a calore indiretto e continuare la cottura fino a raggiungere il punto desiderato:
- Al sangue (54-57°C): Per preservare tutta la succosità e la morbidezza.
- Duro (60-63°C): Per un perfetto equilibrio tra succosità, morbidezza e croccantezza.
5. Lascia riposare: Dopo averlo tolto dalla griglia, copri il taglio con un foglio di alluminio e lascialo riposare per 5-10 minuti. Questo tempo è fondamentale per ridistribuire i succhi e garantire la massima succosità e sapore.
Il Contro Filetto Simmenthal Gold Edition è molto più di un semplice taglio di carne. È un'esperienza gastronomica unica, ideale per occasioni speciali o per chi vuole gustare la carne nella sua forma più raffinata. Trasforma ogni pasto in una celebrazione del meglio della cucina premium, offrendo una perfetta combinazione di tenerezza, sapore e qualità eccezionale.
Contro Filetto Simmenthal Gold Edition – La perfezione della carne premium
Il Contro Filetto Simmenthal Gold Edition è un taglio che trasuda raffinatezza e qualità superiore. Proveniente dalla rinomata razza Simmental, questo taglio è la vera definizione di carne premium. Allevato secondo i più alti standard di benessere animale e alimentazione equilibrata, offre carni dalla consistenza morbida e succosa e dal sapore inconfondibile.
La Simmental è una delle razze più tradizionali e apprezzate nel mondo della carne, essendo riconosciuta per la sua perfetta marezzatura e l'uniformità delle sue fibre muscolari. La Gold Edition rappresenta l'apice di questa razza, con tagli meticolosamente selezionati per garantire la migliore esperienza gastronomica. Ogni pezzo di questo Contro Filetto si scioglie in bocca, regalando un sapore profondo, morbido e ineguagliabile, ideale per i palati più esigenti.
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Raccomandazione speciale per grigliare
1. Lascia respirare la carne: Togliere il Contro Filetto Simmenthal Gold Edition dal frigorifero circa 30 minuti prima di grigliarlo. Ciò consente alla carne di raggiungere la temperatura ambiente, ottenendo una cottura più uniforme e tenera.
2. Temperatura semplice ed efficace: Condire con sale grosso e pepe nero appena macinato. L'idea è quella di rispettare la purezza del sapore della carne, lasciando risaltare la marezzatura naturale.
3. Sigillatura perfetta: Scaldare bene la griglia (circa 250°C) e adagiare il taglio. Scottare ciascun lato per 3-4 minuti per creare una crosta dorata e saporita.
4. Cottura al punto ideale: Dopo la sigillatura, spostare il taglio in una zona a calore indiretto e continuare la cottura fino a raggiungere il punto desiderato:
- Al sangue (54-57°C): Per preservare tutta la succosità e la morbidezza.
- Duro (60-63°C): Per un perfetto equilibrio tra succosità, morbidezza e croccantezza.
5. Lascia riposare: Dopo averlo tolto dalla griglia, copri il taglio con un foglio di alluminio e lascialo riposare per 5-10 minuti. Questo tempo è fondamentale per ridistribuire i succhi e garantire la massima succosità e sapore.
Il Contro Filetto Simmenthal Gold Edition è molto più di un semplice taglio di carne. È un'esperienza gastronomica unica, ideale per occasioni speciali o per chi vuole gustare la carne nella sua forma più raffinata. Trasforma ogni pasto in una celebrazione del meglio della cucina premium, offrendo una perfetta combinazione di tenerezza, sapore e qualità eccezionale.
Contro Filetto Simmenthal Gold Edition – La perfezione della carne premium
Il Contro Filetto Simmenthal Gold Edition è un taglio che trasuda raffinatezza e qualità superiore. Proveniente dalla rinomata razza Simmental, questo taglio è la vera definizione di carne premium. Allevato secondo i più alti standard di benessere animale e alimentazione equilibrata, offre carni dalla consistenza morbida e succosa e dal sapore inconfondibile.
La Simmental è una delle razze più tradizionali e apprezzate nel mondo della carne, essendo riconosciuta per la sua perfetta marezzatura e l'uniformità delle sue fibre muscolari. La Gold Edition rappresenta l'apice di questa razza, con tagli meticolosamente selezionati per garantire la migliore esperienza gastronomica. Ogni pezzo di questo Contro Filetto si scioglie in bocca, regalando un sapore profondo, morbido e ineguagliabile, ideale per i palati più esigenti.
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Raccomandazione speciale per grigliare
1. Lascia respirare la carne: Togliere il Contro Filetto Simmenthal Gold Edition dal frigorifero circa 30 minuti prima di grigliarlo. Ciò consente alla carne di raggiungere la temperatura ambiente, ottenendo una cottura più uniforme e tenera.
2. Temperatura semplice ed efficace: Condire con sale grosso e pepe nero appena macinato. L'idea è quella di rispettare la purezza del sapore della carne, lasciando risaltare la marezzatura naturale.
3. Sigillatura perfetta: Scaldare bene la griglia (circa 250°C) e adagiare il taglio. Scottare ciascun lato per 3-4 minuti per creare una crosta dorata e saporita.
4. Cottura al punto ideale: Dopo la sigillatura, spostare il taglio in una zona a calore indiretto e continuare la cottura fino a raggiungere il punto desiderato:
- Al sangue (54-57°C): Per preservare tutta la succosità e la morbidezza.
- Duro (60-63°C): Per un perfetto equilibrio tra succosità, morbidezza e croccantezza.
5. Lascia riposare: Dopo averlo tolto dalla griglia, copri il taglio con un foglio di alluminio e lascialo riposare per 5-10 minuti. Questo tempo è fondamentale per ridistribuire i succhi e garantire la massima succosità e sapore.
Il Contro Filetto Simmenthal Gold Edition è molto più di un semplice taglio di carne. È un'esperienza gastronomica unica, ideale per occasioni speciali o per chi vuole gustare la carne nella sua forma più raffinata. Trasforma ogni pasto in una celebrazione del meglio della cucina premium, offrendo una perfetta combinazione di tenerezza, sapore e qualità eccezionale.